ヒルナンデスで紹介されていた海藻練り込みうどん。
生臭そう・・・磯臭そう・・・と思っていましたが、本当の所はどうなのか。
わかめうどんは本場の讃岐うどんの香川県でお店を出しておられるお店が有名なようです。
さらに、こちらの店主さんは元々、ご自身が糖尿病を患ったため食塩も使わずに作ったと言う徹底ぶりです！
食べたい・・・いやしかし我が家は関西。
行けない！食べてみたい！！！
本場のわかめうどんは食べられませんが、違う海鮮練りこみうどんを食べてみました。
海藻はギザバと呼ばれる「あかもく」
見た目から見るに「うどん」というより「お蕎麦」？
食べてみると中華めんに近いのでうどんと思って食べたら「あれ？ちょっと違うかも」となってしまうかもしれません。
練りこまれているのは、わかめでもなくギザバと言われる秋田の「あかもく」という海藻です。
ギザバには人間に必要なフコイダン、鉄分、ミネラルなど沢山入っていて、ヘルシーで栄養がたっぷり！
粘り気がすごく納豆よりもねばねばで、箸で持ち上げられるぐらいなようです。
栄養たっぷりなギザバを練りこんだのが、あかもく練りこみ麺です。
※こちらには食塩が使われています。
味は生臭くないの？
栄養があるのは分かった。
でも大切なのは味！！！！
私も最初は「生臭いんじゃないかなぁ」とか「磯臭いんじゃないかなぁ」とか考えてました。
喉越しもよくて、とってもさっぱりとしているので夏場に最適だと思います。
去年、何回もリピートしてしまったぐらいです。
うちの息子も大好きで「毎日食べたい！」というぐらいでした。
磯の香りも悪目立ちすることもなく、ふんわりと香る程度なので全然気になりませんので海藻嫌いな主人でも美味しいと食べていましたよ！
食べごたえは？
中華めんに近いと言いましたが、ぷりぷりと歯ごたえもあって喉越しもとてもいいです！
夏場の冷麺の変わりにいいと思いますよ～。
うどんよりは冷麺に近い食感です。
つるりと食べられるため、満足度はないかと思いきや歯ごたえがありますしお腹は一杯になります。
喉越しもいいので夏バテしていても食べやすいですし、お子様にもとってもおすすめですよ！
夏場限定ではあるけれどいつでも買える
一応、こちらの商品は夏季限定と書いていますが、年中買えます。
でも私としてはキンキンに冷やして夏場に食べたいですね～。
去年なんてすごく暑かったじゃないですか？
食欲も落ちていた時でしたが、つるりと食べられましたよ～！
生麺なので保存期間は長くない
ちょっとなぁと思うのは、乾麺ではなく生麺なので保存が発送日から１９日ということ。
なので、最初は少ないお試しから購入してから食べきれそうなら多めを注文したほうがいいと思います。
私は「生麺なら冷凍したらいいや！」と思って、冷凍してみましたが失敗しました。
解凍したらなんか違う・・・。
やっぱり生麺のままで料理したほうがおいしかったです。
冷蔵商品なのに送料無料なのも嬉しいですね！
ぜひ栄養たっぷりなヘルシーなあかもく練りこみ麺を楽しんでみて下さい！
